Krupnik z kaszą jaglaną

Jak się robi krupnik, wie chyba każdy, dlatego przepis będzie w skrócie ;-)

Do swojego krupniku użyłam młodej włoszczyzny (bez kapustry), cebuli, 2 ząbków czosnku, dużej ilości koperku i natki pietruszki oraz trochę świeżego lubczyku, ok 6 łyżek kaszy jaglanej (na duży garnek), kilku ziemniaków, przypraw (sól, pieprz, ziele angielskie, liśc laurowy, papryka słodka), oleju.

Włoszczyznę pokroiłam w kostkę, natkę, koper, lubczyk posiekałam, do garnka z wodą włożyłam ziele angielskie i liść laurowy, doddałam włoszczyznę, zieleninę i czosnek, pogotowałam kilka minut. Dodałam do garnka wypłukaną porządnie kaszę jaglaną i pokrojone w kostkę ziemniaki.

Na niewielkiej ilości oleju usmażyłam pokrojoną w ćwierć plastry cebulę, dodałam do gotującej się zupy, przyprawiłam. Całość gotowała się do miękości warzyw.

Nie przypuszczałam że krupnik z kaszy jaglanej będzie taki dobry :-)