wtorek, 12 lipca 2011

Krupnik z kaszą jaglaną

Jak się robi krupnik, wie chyba każdy, dlatego przepis będzie w skrócie ;-)

Do swojego krupniku użyłam młodej włoszczyzny (bez kapustry), cebuli, 2 ząbków czosnku, dużej ilości koperku i natki pietruszki oraz trochę świeżego lubczyku, ok 6 łyżek kaszy jaglanej (na duży garnek), kilku ziemniaków, przypraw (sól, pieprz, ziele angielskie, liśc laurowy, papryka słodka), oleju.

Włoszczyznę pokroiłam w kostkę, natkę, koper, lubczyk posiekałam, do garnka z wodą włożyłam ziele angielskie i liść laurowy, doddałam włoszczyznę, zieleninę i czosnek, pogotowałam kilka minut. Dodałam do garnka wypłukaną porządnie kaszę jaglaną i pokrojone w kostkę ziemniaki.
Na niewielkiej ilości oleju usmażyłam pokrojoną w ćwierć plastry cebulę, dodałam do gotującej się zupy, przyprawiłam. Całość gotowała się do miękości warzyw.

Nie przypuszczałam że krupnik z kaszy jaglanej będzie taki dobry :-)


9 komentarzy:

  1. ja uwielbiam krupniki i te na ,,jaglance" są właśnie naj
    a twój to taki bardzo letni tyle zieleniny w nim

    p.s ja ostatnio robiłam bardzo dobre pierogi na mące kukurydzianej , przepis Kasi(tu jest sporo bezglutenowych)
    http://jedzeniowcy.blogspot.com/2011/07/kukurydziane-pierogi-z-jagodami.html
    a tu moje
    http://kuchniaalicji.blogspot.com/2011/07/pierogi-z-maki-kukurydzianej-z-owocami.html

    OdpowiedzUsuń
  2. Edysqa , ja mam kilka linków do takich blogów bezglutenowych(ale nie są wege, tylko ten Kasi, co ma sporo przepisów bezglutenowych ), jak chcesz to poszukam i tobie podrzucę
    p.s znam taki przepis na szybkie jakby kopytka, robiłam je dla córeczki koleżanki, no może nie są najzdrowsze bo z gotowego klika ,ale smaczne, ja dawałam mąkę ziemniaczaną
    http://www.edziecko.pl/jedzenie/2,79376,,,,22367738,P_KOBIETA_PRZEPISY.html

    OdpowiedzUsuń
  3. Dziękuję Alu, byłoby super :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. to mam takie
    http://www.glutenfreemuffin.com/
    http://bezglutenowabulkazmaslem.blogspot.com/
    http://blog-alergia.bloog.pl/
    http://menubezglutenu.blogspot.com/
    ta szarlotkę zrobię na dniach
    http://menubezglutenu.blogspot.com/2010/10/szarlotka-z-maki-kukurydzianej.html
    http://www.zyciebezglutenu.pl/index.php/kategoria/w-kuchni/
    tu cały dział u Kasi z bezglutenowymi
    http://jedzeniowcy.blogspot.com/search/label/bezglutenowe
    http://demonkikuchenne.blox.pl/html
    http://aromatic-baking.blogspot.com/
    http://bezglutenowa.blogspot.com/
    http://co-tygrysy-lubia-najbardziej.blogspot.com/
    http://alergia-pokarmowa-u-doroslych.bloog.pl/
    nie wiem czy wszystkie ,ale innych na razie nie mogę odszukać

    OdpowiedzUsuń
  5. a jeszcze to
    http://katespiehole.blogspot.com/search/label/bezglutenowe

    OdpowiedzUsuń
  6. Alu, dziękuje Ci bardzo :-))

    OdpowiedzUsuń
  7. no wiesz tam trzeba bardzo grzebać i często mocno przerabiać ,ale niektóre to prawie gotowce , jak ta szarlotka , ja ja zrobię na dniach i dam znać jak wyszło
    p.s ta dietę masz na stałe?

    OdpowiedzUsuń
  8. Alu, nie widzę na Twoim blogu maila, podaj mi
    jak możesz to napisze do Ciebie chyba ze na forum WD Cie poszukam :-)

    OdpowiedzUsuń